京の友禅屋

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ユスラウメの収穫♪

孫娘(5歳)が昨日からお泊りして、今朝は

庭の片隅に植わっているユスラウメの選定を兼ねて

実の収穫をしました。

  
  こんなに枝が混んでいます。

  
  剪定で切り取った枝の一部です。

  
  剪定後は風通しも良くなりスッキリと!
  塀の向うは田植えの終わったお隣のたんぼ。

  
  収穫したユスラウメ。

  
   ホワイトリカー1.8リットル2本と氷砂糖1㎏で
   容器3個に作りました。

  
   昨年に作っていた残りのユスラウメ酒、水か炭酸で割っても
   甘口で女性にも好評でした。

   漬け終わった実は種を取り除いて、少し砂糖を加えて
   ジャムに。アルコール分が少し残り大人のジャムが出来上がります。






   

| その他 | 17:39 | comments:1 | trackbacks(-) | TOP↑

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| | 2013/06/24 20:36 | |















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